ФОТО: LEGION-MEOIA
Есть ли разница
между чаем
матча (маття)
и обычным
зеленым?
АРТЕМ
ДЖИМ
УАЙТ
, ДИЕТОЛОГ, ЧЛЕН
АКАДЕМИИ
ДИЕТИЧЕСКОГО
ПИТАНИЯ
, АТЛАНТА
, США
О пользе зеленого чая
сказано немало: он спо-
собен снизить риск раз-
вития диабета, спра-
виться с повышенным
кровяным давлени-
ем и “плохим” холесте-
рином. Так вот, порош-
ковый маття —
это тот
же зеленый чай, толь-
ко круче. Во-первых,
в нем втрое больше гал-
лата эпигаллокатехина,
мощного антиоксидан-
та. Во-вторых, больше
тианина —
аминокисло-
ты, которую исследова-
тели связывают с улуч-
шением когнитивных
функций (соображать
будешь быстрее). Разме-
шай 2 ч. л. маття в 4 ч. л.
воды комнатной темпе-
ратуры до состояния
пюре, затем залей 110 мл
горячей воды. Напиток
еще и взбодрит тебя —
в одной чашке 33 мг
кофеина, это больше,
чем в черном чае.
►
“НОРМАЛЬНЫЙ
ЛИЯ?"
Каждый раз, когда я переедаю
фастфуда вечером, на следую-
щий день просыпаюсь будто
с похмелья.
САША
Закидываешься крылышками и
картош-
кой фри, а утром
чувствуешь себя пар-
шиво? Вот уж
неудивительно. V
тебя пе-
редозировка жиром
и
солью
. V
твоего
желудка уходит масса времени на то,
чтобы
расщепить и
поглотить жир, и
чем
больше маслянистого попкорна и
чип-
сов ты
в
него отправляешь, тем
слож-
нее ему придется - от этого тебя и
под-
ташнивает. Соль заставляет твой орга-
низм
страдать другим
способом
. Много
съешь - и
ЖКТ
придется изъять больше
воды
из организма, чтобы
слить излиш-
ки натрия через почки. Отсюда обезво-
живание, головные боли и
беготня в
туа-
лет. В
следующий раз восстанавливайся,
выпивая побольше воды
и
поедая бо-
гатые клетчаткой фрукты
, грейпфруты
и
мандарины
. Хотя лучше бы
и
не было
никакого следующего раза.
О НЕНОРМАЛЬНЫЙ
• НОРМАЛЬНЫЙ
На мой телефон постоянно
звонят и рекламируют какие-
то продукты и услуги, приходят
СМС от компаний, которым
я не оставлял свой номер.
Как их наказать?
АНОНИМ
АЛЕКСАНДР
АРУТЮНОВ
, ДОКТОР
ЮРИДИЧЕСКИХ
НАУК
, АДВОКАТ
Г
г
Во-первых, ты
имеешь право потре-
бовать у рекламодателя информацию
, ка-
кие твои персональные данные у него есть.
А
потом
потребовать заблокировать доступ
к этим
данным
и
даже удалить их. Во-вто-
рых, ты
имеешь право требовать прекратить
звонить или отправлять сообщения. Обра-
батывать персональные данные лица путем
осуществления прямых контактов с потен-
циальным
потребителем
, используя сред-
ства связи, допускается только при усло-
вии
предварительного согласия последнего.
Если звонки продолжаются, можно обжало-
вать действия звонящих в
суде. В
судебном
порядке можно не только защитить свои
права, но и
потребовать компенсации мо-
рального вреда.
У обоих моих родителей артрит.
Могу я что-то предпринять,
чтобы однажды не проснуться
с больными суставами?
ИВАН
4^
ТРЭВИС
СТОРК
,
Р
Г
ВРАЧ
ВЫСШЕЙ
КАТЕГОРИИ
J
Конечно. Твои
кости будут тебе слу-
жить верой и
правдой, если и
ты
будешь от-
носиться к ним
соответствующе. Во-первых,
не толстей - и
лишний вес не ляжет допол-
нительной нагрузкой на хрящи и
суставы
. Во-
вторых, тебе нужна программа тренировок,
которая всесторонне нагружает тело. Многие
парни боятся, что физические нагрузки толь-
ко усугубят болезнь. Но
это не так: на самом
деле упражнения укрепляют мышцы
вокруг
суставов и
могут предотвратить артрит или
как минимум
замедлить его развитие. Под-
черкну: регулярно меняй программу трени-
ровок и
распределяй нагрузку равномерно -
тебе точно не нужно долбить один и
тот же
сустав повторяющейся нагрузкой.
Видел в магазине упаковку салата,
написано "не нужно мыть".
Что, правда не нужно?
ЕВГЕНИЙ
СЭМ
БИТИ
, ИССЛЕДОВАТЕЛЬ
I
| БЕЗОПАСНОСТИ
ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ
,
УНИВЕРСИТЕТ ШТАТА
АЙОВА
Да, тебе ни к чему заморачиваться и
поло-
скать эту зелень. Вообще-то она проходит
обработку, которая невозможна в
домашних
условиях: промывается водой с хлорными
соединениями, а затем
высушивается при
низких температурах. Что
, впрочем
, не за-
щищает этот салат от микроорганизмов, ко-
торые ты
сам
можешь в
него занести. Глав-
ная причина пищевых отравлений в
домаш-
них условиях - норовирус, попадающий
в еду с немытых рук. Так что, перед тем
как
запускать пятерню
в
упаковку, промой руки
с мылом
под теплой водой не меньше 20 се-
кунд и
не забывай про ногти - согласно ис-
следованиям
, 25%
мужчин постоянно носят
под ногтями болезнетворные микробы
.
V
тебя остались вопросы? Пиши на
.ua
НОЯБРЬ
2014 | MENSHEALTH
.COM
.UA
11
